Bolo com rato foi jogado no lixo e não passará por perícia; entenda os próximos passos da investigação

]]> Cliente encontra rato dentro de bolo e dona de estabelecimento é presa em Porto Alegre A Polícia Civil informou que o bolo no qual foi encontrado um rato morto, em Porto Alegre, foi jogado fora com o animal e, por isso, não passará por perícia. Segundo a delegada Milena Simioli, a investigação continuará com base nas fotos do produto, nos depoimentos e nas condições sanitárias encontradas na confeitaria. A proprietária do estabelecimento da Zona Sul da capital foi ouvida na quarta-feira (14), quando foi presa em flagrante. Conforme a delegada, ela afirmou que não tinha conhecimento do caso e que não sabia o que havia acontecido. A mulher foi solta após audiência de custódia na quinta-feira (15). De acordo com a Polícia Civil, o homem que consumiu o alimento não apresentou sintomas. Mesmo assim, ele procurou um médico infectologista e foi orientado a tomar um medicamento preventivo. 📲 Acesse o canal do g1 RS no WhatsApp Os funcionários da confeitaria estão sendo intimados para prestar depoimento. Ainda não há previsão para a conclusão do inquérito. Segundo a delegada, a ausência da perícia no bolo não prejudica a investigação. Além disso, a apuração não se baseia apenas no animal encontrado no alimento. A polícia também considera as condições de higiene e sanitárias verificadas durante a fiscalização do estabelecimento. A inspeção do local foi feita pela Vigilância Sanitária. Conforme já informado pela Polícia Civil, foram encontradas fezes e urina de roedores, alimentos com a validade vencida, produtos com fungos e estruturas enferrujadas. Até o momento, a polícia não recebeu relatos de outras pessoas com casos semelhantes. O episódio aconteceu na unidade Cavalhada da franquia Casa de Bolos. Um cliente relatou ter consumido o produto durante cerca de três dias. Ele não apresentou sintomas, mas procurou atendimento médico e recebeu orientação para tomar um medicamento preventivo. A proprietária da confeitaria foi presa em flagrante por crime contra as relações de consumo na quarta-feira (14) e solta após audiência de custódia na quinta-feira (15). A dona do estabelecimento foi identificada como Amanda Borges Lopes Schenk, 41 anos. Em nota, a defesa de Amanda…