Sabores da primavera chegam à mesa com frescor, cores e novas combinações

]]> A chegada da primavera muda a paisagem, a temperatura e também a forma de olhar para a comida. Com o fim dos dias mais frios do inverno, ingredientes frescos, frutas, ervas, folhas e vegetais ganham espaço nas receitas e ajudam a levar mais leveza e variedade para a mesa. Mas a primavera não significa transformar toda refeição em uma salada ou deixar de lado os pratos mais elaborados. A cara da primavera pode estar em uma receita quente, em um peixe preparado com ingredientes frescos, em frutas que entram na sobremesa ou simplesmente na combinação entre diferentes cores, aromas e texturas. A estação também convida a experimentar. Ingredientes como abobrinha, aspargos, folhas verdes e frutas suculentas podem aparecer em preparos que valorizam o sabor natural dos alimentos. Flores comestíveis e ervas frescas completam a experiência e mostram que a aparência também faz parte da refeição. Cores e frescor começam antes da primeira garfada A aparência de um prato funciona como um convite. Cores vibrantes, formatos diferentes e uma apresentação cuidadosa despertam a curiosidade antes mesmo de o alimento chegar à boca. Na primavera, essa variedade fica ainda mais evidente. Folhas verdes, frutas de diferentes tonalidades, legumes frescos e ervas podem ser combinados para criar pratos visualmente marcantes, mas também com diferentes sabores e texturas. É uma lógica que combina com a proposta do Ítalo Supermercados, onde a experiência de compra também passa pela variedade de produtos e pela possibilidade de encontrar ingredientes para diferentes momentos à mesa. O Ítalo possui ilhas de verduras e legumes frescos, além de carnes de diversos tipos, queijos e vinhos de sabores delicados ou também marcantes, além de flores em sua floricultura para combinar a casa com a Primavera. Peixes ganham espaço na Primavera Quando a temperatura começa a subir, os peixes entram naturalmente no repertório de quem procura refeições saborosas, cheias de aroma e delicadas. Peixes possuem características de sabor sutil e permitem combinações com ervas, frutas cítricas, vegetais e diferentes molhos. Entre eles podem ser encontrados molhos estrangeiros como os da marca Maille e da McCormick…