Bolo nuvem: conheça o doce com cobertura aveludada que está viralizando nas redes sociais

]]> Bolo nuvem: conheça o doce com cobertura aveludada que está viralizando nas redes sociais Depois da febre do morango do amor e do X-cake, o bolo nuvem é o doce viral da vez. No Espírito Santo, a sobremesa que une um bolo com recheio cremoso e uma cobertura aveludada que simula uma nuvem já atrai a curiosidade de clientes e movimenta confeitarias. É o caso de Nathalia Cardoso, dona da confeitaria Doce Nat, que decidiu incluir a novidade no cardápio da sua loja em Vila Velha, na Grande Vitória, após ver o sucesso da receita na internet. “Começamos a vender ele essa semana, logo depois que começamos a ver muitos vídeos de outros estados. Todo mundo está comprando para conhecer. E quem já comprou, gostou tanto do sabor e textura que compra mais. Está superando nossas expectativas!”. 📲 Clique aqui para seguir o canal do g1 ES no WhatsApp A confeiteira explicou que o nome da sobremesa vem da cobertura feita com leite em pó, que é o seu grande diferencial. “É uma ‘mousse’ bem aveludada que vai por cima do bolo e remete a uma nuvem branquinha e fofinha” (veja a receita no final da reportagem). 📈 Segundo dados do Google Trends, as buscas pelo termo bolo nuvem no Google cresceram mais de 250% última semana. No período, o Espírito Santo foi o estado brasileiro com maior interesse pelo tema. Nathalia Simões é proprietária de uma confeitaria em Vila Velha, no Espírito Santo, e fez uma versão do bolo nuvem de frutas vermelhas Acervo pessoal Viral fez fatias esgotarem rapidamente, diz confeiteira Quem também aproveitou o novo viral foi a confeiteira Millena Moreira, dona da Mi Doces, que oferece cursos e possui uma loja em Vila Velha. Ao g1, ela contou que a sobremesa ganhou maior notoriedade nas redes sociais na última semana e que, no sábado (7), as fatias esgotaram em poucas horas. "Eu notei a tendência e iniciei (as vendas) na última sexta feira, além de preparar um material para as minhas alunas, ensinando a minha versão do bolo. No sábado, as fatias esgotaram no meio do dia e mesmo após acabar ainda teve muita procura na loja e mensagens nas redes sociais", disse. A expectativa, agora, é seguir com as vendas em alta nos próximos dias. "Estamos nos abastecendo e…