VÍDEO: funcionário confunde ingredientes, 'tinge' coxinha de rosa e confeitaria viraliza na internet

]]> Confeitaria de Itupeva viraliza com 'coxinha rosa' Um erro na adição de um ingrediente tingiu de rosa a massa das coxinhas de uma confeitaria de Itupeva (SP) e acabou viralizando em um vídeo com mais de 7 milhões de visualizações nas redes sociais. O episódio aconteceu quando um funcionário utilizou corante vermelho em pó no lugar do colorau. A situação inesperada resultou em uma ação temática do Outubro Rosa. O sócio-proprietário e gerente de operação da Sô + Doces, Matheus Lucas da Silva de Andrade, de 27 anos, contou ao g1 que a mudança na cor da tradicional massa à base de batata foi percebida pelo colaborador assim que os ingredientes começaram a ser misturados. “Bateu aquele susto. Os funcionários ficaram com aquela cara cabisbaixa de quem fez besteira. Quando fui verificar, pensei que era problema com a marca do colorau, mas ao conferir a etiqueta do recipiente, constatei que era corante mesmo”, relembra o empresário, que é natural de Jundiaí (SP). 📲 Participe do canal do g1 Sorocaba e Jundiaí no WhatsApp Em vez de repreender o funcionário ou jogar a massa fora, a confeitaria optou por contornar a situação com criatividade. Matheus reforçou com o colaborador a importância da atenção no preparo e pediu para a esposa registrar a cena. A ideia de atrelar a cor chamativa à campanha de Outubro Rosa partiu de Mariana, esposa de Matheus e responsável pelo marketing da empresa. A alteração visual também não afetou o sabor nem a estrutura do salgado. Como o pote continha apenas 10 gramas de corante, ao invés das 30 gramas de colorau previstas na receita original, a quantidade não comprometeu a massa e a produção seguiu normalmente. Processo da massa da coxinha, que ficou rosa, até o salgado pronto Reprodução/Redes Sociais e Arquivo Pessoal Sucesso nas redes A repercussão começou poucas horas depois da publicação. De acordo com Matheus, o vídeo foi postado às 18h e, entre 20h e 21h, já acumulava de 40 mil a 50 mil visualizações. Naquela noite, o conteúdo chegou a aproximadamente 200 mil visualizações. Na manhã seguinte, o casal acordou com a marca de 1 milhão. “Em 24 horas o vídeo bateu 6 milhões de visualizações”, afirma Matheus. O resultado surpreendeu o…