Seca compromete safra de macaxeira e afeta produção de farinha em Roraima

]]> Seca compromete safra de macaxeira e afeta produção de farinha em Roraima A estiagem e a falta de chuvas têm afetado o cultivo da macaxeira e a produção de farinha, um dos principais alimentos da região Norte. No município de Iracema, ao Sul de Roraima, a falta de chuva interrompeu temporariamente a produção de farinha do produtor rural Jair Mota, de 63 anos. 📈 Em Boa Vista, o preço da mandioca subiu 5,7% em setembro, chegando a R$ 35 por 6 kg. Já a farinha teve aumento de 3,06%, com o preço de R$ 22,23 por 3 kg, conforme dados da Secretaria de Planejamento e Orçamento de Roraima (Seplan). A seca prejudicou o desenvolvimento das plantas e reduziu a produtividade da lavoura de Jair, que trabalha com o cultivo de mandioca há cerca de três anos. "Estamos no período de entressafra, por causa da seca. Fizemos um replantio no final do período chuvoso. Agora, está tudo plantado para colher no ano que vem e produzir farinha. A produtividade cai porque não tem umidade, e a raiz da mandioca necessita de água para crescer e se desenvolver. A quantidade de amido diminui porque tem pouco líquido no solo", afirmou. Seca compromete safra de macaxeira e afeta produção de farinha em Roraima Nalu Cardoso/g1 RR A previsão do produtor é retomar a colheita entre março e maio de 2027, com a chegada das chuvas. Até lá, a produção permanece parada. Jair afirma que a situação também afeta outros produtores rurais que vivem em lotes no interior do estado. Segundo ele, a falta de chuva dificulta o plantio, a colheita e até a criação de animais. A irrigação ajuda a reduzir os prejuízos em algumas propriedades, mas não resolve o problema de todos. Para manter a renda durante o período sem produção, o produtor recorre a outras atividades comerciais. "Tem que buscar outra alternativa de negócio para sobreviver. Eu tenho outras empresas e outros negócios, que não estão necessariamente ligados à plantação", disse. Alta no preço da farinha afeta produção em Boa Vista A empresa de farofa Sabor do Norte, de João Botelho, de 35 anos, compra farinha amarela de mandioca do Amazonas. Na fábrica, em Boa Vista, o produto é torrado com ingredientes naturais e embalado. A marca trabalha com as linhas…