Santos vira roteiro para quem gosta de café e quer conhecer a história do grão

]]> Santos vira roteiro Rei do Café Santos entrou no mapa de quem viaja atrás de café. A cidade que foi o principal porto exportador do produto no mundo, entre o fim do século 19 e meados do 20, reúne num raio de poucos quarteirões prédios do auge cafeeiro, torrefações em funcionamento e cafeterias que trabalham com grãos de origem. O roteiro se concentra no Centro Histórico, mesma região que o comércio do grão ajudou a erguer nesse período. Festival reuniu cerca de 100 mil pessoas O principal evento do calendário é o Festival Santos Café, promovido pela Prefeitura de Santos no Centro Histórico. A 10ª edição, em julho de 2025, levou cerca de 100 mil pessoas à região, número que dá a dimensão do apelo do tema na cidade. A 11ª edição aconteceu de 9 a 12 de julho de 2026, com mais de 100 atrações gratuitas, degustação de cerca de 30 empresas do setor, oficinas de preparo e campeonato de AeroPress. Prédios contam o ciclo do café O circuito a pé passa pelo casario do Centro e pelo edifício da antiga Bolsa Oficial do Café, inaugurado em 7 de setembro de 1922, onde se negociava o preço da saca. O salão do pregão, com o vitral A Epopeia dos Bandeirantes, assinado por Benedito Calixto, e três telas do mesmo artista sobre a história do porto e da cidade, abriga desde 1998 o Museu do Café e pode ser visitado. A poucos quarteirões fica o cais, por onde ainda sai a maior parte do café exportado pelo país. Torrefações abrem a porta para o visitante Rei do Café Divulgação Além dos prédios, o roteiro inclui casas que trabalham com o grão há décadas e que hoje recebem quem quer entender o processo. É possível ver a torra, conversar sobre origem e provar antes de comprar. O Rei do Café é uma das paradas: funciona desde 1912 no mesmo endereço do Centro, na esquina da Rua Gonçalves Dias com a Visconde de Vergueiro, e trabalha tanto o café tradicional quanto os especiais. “Chega muito turista perguntando de onde vem o grão e como funciona a torra. Virou parte do passeio, não só compra”, diz Guilherme Rema, proprietário da torrefação. Uma manhã basta para o roteiro Rei do Café Divulgação Para quem monta o passeio, a dica prática é reservar uma manhã. O circuito é curto, quase todo…