Rio Restaurant Week celebra a diversidade gastronômica do Brasil com menus especiais em mais de 50 restaurantes

]]> Uma viagem pelos sabores das cinco regiões brasileiras é a proposta da 32ª edição da Rio Restaurant Week, que começa desta sexta-feira e segue até 6 de dezembro. Com o tema “Brasil de Norte a Sul”, o festival reúne mais de 50 restaurantes cariocas, que apresentam menus inspirados na diversidade gastronômica do país, com ingredientes nativos, receitas tradicionais e influências indígenas, africanas e europeias. Nomes conhecidos: ‘A nobreza do amor’: casamento de Alika e Tonho terá Péricles, MC Cabelinho e outras participações especiais Últimos capítulos de ‘A nobreza do amor’: Salma e Omar se casam; veja fotos da noiva Os menus completos, com entrada, prato principal e sobremesa, custam entre R$ 59,90 e R$ 149,90, de acordo com a categoria e o período da refeição. São quatro faixas de preço: tradicional, com valores de R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar; plus, por R$ 73,90 e R$ 94,90; premium, por R$ 95 e R$ 115; e diamond, por R$ 109 e R$ 149. Algumas casas também poderão oferecer o menu kids week, a R$ 39,90. Entre os participantes estão o Tutto Nhoque, com unidades na Barra, em Botafogo e no Shopping Nova América, na categoria plus. Durante o dia, as entradas incluem pão de queijo recheado com carne de panela e casquinha de siri gratinada. Entre os principais, há chorizo com risoto de abóbora e gorgonzola, nhoque de aipim com frutos do mar ao molho de moqueca e espaguete à fonduta de queijo canastra. À noite, as entradas são velouté de aipim com ragu de linguiça ou arancini de camarão e moranga. Os principais incluem espaguete de frutos do mar, risoto de tomate com requeijão de corte e nhoque de pato gratinado. Para a sobremesa, há bombolone de chocolate com maracujá ou arroz doce com doce de leite e cumaru. O Padelli participa da categoria tradicional. As entradas incluem focaccia com caponata e bruschetta de tomate confitado. No almoço, os principais são risoto de linguiça, nhoque recheado com cebola caramelizada e peixe em crosta de castanha-do-pará. À noite, há risoto de moqueca com camarões, costela prensada com polenta e pappardelle com cogumelos. As sobremesas incluem panna cotta com goiabada ou choux cream com frutas tropicais. Mais…