Padaria sem glúten em supermercado amplia opções em Curitiba

]]> Pão gostoso, bolo para o café da tarde ou um produto diferente para levar para casa. Para quem gosta de frequentar uma padaria, a experiência começa muito antes de escolher o que vai para a sacola. O cheiro, a aparência dos produtos e a possibilidade de encontrar algo fresco fazem parte do hábito. Em Curitiba, essa experiência ganha uma nova possibilidade com a chegada de uma padaria sem glúten integrada ao Supermercado Conceito Ítalo Barigui, inaugurado neste mês de agosto. A estrutura criada amplia a oferta de produtos frescos para consumidores, que optam por evitar o glúten ou precisam restringi-lo na alimentação. Uma padaria sem glúten dentro da rotina A padaria sem glúten segue os cinco pilares definidos para o empreendimento: qualidade, curadoria, praticidade, saudabilidade e proximidade, que traz para dentro da rotina do supermercado produtos de parceiros especializados e de confiança, que seguem os protocolos e certificações necessárias para garantir a segurança alimentar. Pães, bolos e outras receitas podem ser escolhidos durante a mesma compra em que o consumidor leva frutas, verduras, carnes, bebidas e produtos para a casa. A proposta aproxima os alimentos sem glúten de uma situação simples do cotidiano: passar pelo supermercado e escolher algo fresco para o café da manhã, o lanche ou para compartilhar com a família. É uma conveniência especialmente interessante para quem procura alternativas ao trigo e quer incorporar produtos sem glúten à alimentação sem abrir mão da variedade e do sabor. Ter uma padaria sem glúten no supermercado é poder unir novos hábitos alimentares com a praticidade do dia a dia. Divulgação/Ítalo Barigui. Por que tanta gente procura produtos sem glúten? A procura por alimentos sem glúten reúne públicos diferentes. Há pessoas que precisam excluir a proteína da alimentação por questões de saúde, enquanto outras escolhem reduzir ou evitar produtos com trigo por preferência alimentar ou por hábitos relacionados à dieta. Para quem precisa de uma alimentação rigorosamente sem glúten, os cuidados com a produção ganham importância. A contaminação cruzada pode acontecer quando alimentos sem glúten entram em contato com ingredientes,…