'Ozemburger' e 'Monjalada': lanchonete de Porto Alegre cria xis menor para usuários de canetas emagrecedoras

]]> Lanchonete de Porto Alegre cria xis menor para usuários de canetas emagrecedoras O avanço das canetas emagrecedoras levou uma lanchonete de Porto Alegre a criar um cardápio específico para clientes que buscam consumir menos carboidratos sem abrir mão da proteína. Os produtos receberam os nomes de "Ozemburger" e "Monjalada" e, segundo o gerente Lóris Manjabosco Tombini, a ideia surgiu após a percepção de que havia um novo público em crescimento. 📲 Acesse o canal do g1 RS no WhatsApp Segundo ele, que é proprietário da BoxFim Xis, o tema já fazia parte de seu cotidiano por conta das conversas com a irmã, endocrinologista, e passou a ganhar ainda mais relevância com a popularização dos medicamentos nos últimos meses. "E os nomes, por incrível que pareça, surgiram em um sonho. Estava sonhando e aí me veio a ideia de como fazer, de como montar e como produzir. E vieram os dois nomes, Ozemburger e Monjalada. E acordei, fui correndo para um papel e caneta e escrevi o nome, fui para os meus dois sócios, expliquei a ideia e aí surgiu o produto", relata. Os lanches foram desenvolvidos com foco na redução de carboidratos. Conforme o gerente, a fórmula é simples: diminuir pela metade os carboidratos e manter ou ampliar a quantidade de proteína. Em um dos casos, o produto ganhou até um ingrediente extra para reforçar o teor proteico. "No nosso caso, os dois funcionam basicamente assim, redução de carboidrato pela metade e manutenção ou até aumento de proteína", explica. "Num deles, por exemplo, o nosso cheeseburger, não vai ovo, e no Ozemburger vai ovo", afirma. Embora os produtos tenham sido pensados a partir da popularização dos medicamentos para emagrecimento, os consumidores não se resumem aos usuários das canetas. Adobe Stock Público vai além dos usuários das canetas Embora os produtos tenham sido pensados a partir da popularização dos medicamentos para emagrecimento, os consumidores não se resumem aos usuários das canetas. Segundo Tombini, os primeiros clientes que aderiram ao formato menor foram pessoas que passaram por cirurgia bariátrica. Ele afirma que também há clientes tradicionais da lanchonete que migraram para a versão reduzida. "Começa com o pessoal da…