O ‘vilão’ da cesta básica que exige malabarismo de empresários e consumidores para continuar no prato

]]> Tomate saladete teve aumento de 75% nas Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul (Ceasa/MS). Divulgação. “Estrela” das saladas e dos molhos, o tomate tem pesado no bolso dos consumidores neste início de novembro. O quilo do fruto já é encontrado por até R$ 18 nos supermercados de Campo Grande. A alta também é sentida no comércio atacadista: nas Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul (Ceasa/MS), a caixa do tomate saladete, um dos mais procurados no mercado, saltou de R$ 160 para R$ 280, uma alta de 75%. ✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 MS no WhatsApp Diante dos preços, consumidores já buscam alternativas mais baratas ou até deixam o tomate de fora das refeições. “Estou comprando a batatinha roxa. Essa está barata. Está compensando mais”, comenta o aposentado Florêncio de Souza. A técnica de enfermagem Suzana Pereira dos Santos também decidiu reduzir o consumo do fruto e substituí-lo por opções mais em conta. “É um absurdo, né? A gente que é de classe baixa acaba não comprando. Acaba só olhando mesmo o tomate e não comprando, substituindo por um legume ou uma verdura mais em conta. A gente vai ter que se reinventar ou ficar sem salada em casa, no momento”, desabafa. Agora no g1 Entre os fatores que ajudam a explicar a alta estão as chuvas nas principais regiões produtoras, como Goiás, Minas Gerais e Paraná. O excesso de precipitação prejudicou a qualidade dos frutos e favoreceu o surgimento de doenças nas lavouras, comprometendo a produção e a oferta no mercado, conforme explica o economista Eugênio Pavão. O especialista lembra que as condições climáticas já haviam provocado uma alta nos preços no início do ano e voltaram a pressionar o mercado neste período. “Para ter uma ideia, no começo do ano, o tomate aumentou 25% com as chuvas de dezembro e janeiro. Agora, com outra situação, a oferta foi prejudicada principalmente pelas chuvas, que impactaram fortemente a produção de hortaliças em geral. O tomate, justamente na época da colheita, teve queda na produção e na distribuição”, explica. O aumento também preocupa quem utiliza o tomate como ingrediente indispensável no trabalho. Em Campo Grande, a empresária Camila Bertagnolli,…