O que a guerra no Oriente Médio e as mudanças climáticas têm a ver com o preço do hambúrguer?

]]> Hamburguer; lanche Jean-claude Attipoe/Unplash Símbolo do soft power americano durante a Guerra Fria, o hambúrguer é consumido no mundo inteiro, com suas variações regionais, conforme o gosto dos clientes. Em um mundo sob tensões geopolíticas cada vez mais fortes e com impactos crescentes das mudanças climáticas sobre a produção agrícola mundial, o custo do sanduíche também é uma referência das pressões sobre os preços dos alimentos. 🗒️ Tem alguma sugestão de reportagem? Mande para o g1 Não à toa, ele se tornou um parâmetro informal da economia, criado há 40 anos pela revista The Economist: o índice Big Mac. Nos Estados Unidos, o preço do hambúrguer entrou na pauta das eleições parlamentares de meio de mandato, em um contexto de alta da inflação. Hamburgueria de Santa Rita do Sapucaí, MG, conquista prêmio de melhor hambúrguer do Brasil 💵 Os americanos sentem no bolso os efeitos negativos das guerras sobre os alimentos, mas também dos bloqueios às importações impostos pelo presidente Donald Trump desde que voltou ao poder. ➡️ Entre 2019 e 2024, o valor das ofertas da rede McDonald’s subiu 40%, levando a uma queda de 10% na frequência dos restaurantes entre as populações de menor renda, segundo números da própria empresa. Em Los Angeles, a reportagem RFI encontrou Andy, que abriu mão das grandes redes na hora do almoço e passou a optar por comerciantes independentes, com valores mais acessíveis. “Até pouco tempo atrás, nas redes de fast-food, o combo custava US$ 8,99. Agora, no Burger King, sai por quase US$ 18. Isso pesa para mim”, afirma ele. “Tenho a sorte de a empresa para a qual trabalho pagar a minha gasolina, mas se eu tivesse que arcar com o preço atual do combustível, eu teria que preparar meu almoço em casa e trazer.” Guerras, energia e cadeia do hambúrguer Um simples hambúrguer envolve uma grande cadeia de produtos e serviços: desde as matérias-primas – trigo, carne, verduras – até a industrialização de ingredientes, como pães e molhos, e das embalagens, sem falar nos transportes. Rússia e Ucrânia estão entre as maiores exportadoras de cereais do mundo, e a guerra iniciada em 2022 gerou volatilidade nos preços desde então. O conflito também…