Morte em lua de mel por alergia a frutos do mar: por que é possível morrer comendo camarão e como se prevenir

Uma reação alérgica ao camarão pode provocar dificuldade para respirar, queda brusca da pressão arterial e até parada cardiorrespiratória em poucos minutos. Especialista explica os sinais de alerta, os riscos e como agir para evitar uma tragédia. Comer camarão pode ser fatal para uma pessoa alérgica, mesmo quando a quantidade ingerida é pequena ou quando as reações anteriores foram leves. Em casos graves, o sistema imunológico desencadeia uma resposta descontrolada, capaz de comprometer a respiração, provocar uma queda brusca da pressão arterial e levar à morte. Essa reação, conhecida como anafilaxia, é uma emergência médica que exige tratamento imediato com adrenalina. O risco ganhou atenção após a morte da enfermeira brasileira Amanda Marinho Nascimento, do Distrito Federal, durante a lua de mel em Portugal, na quarta-feira (21). Segundo familiares, ela passou mal após comer frutos do mar em um restaurante. O cunhado relatou que Amanda era alérgica a esses alimentos e que, ao perguntar sobre os ingredientes do prato, teria entendido que a refeição continha peixe. A reação alérgica aconteceu cerca de duas horas depois do almoço, enquanto Amanda e o marido visitavam pontos turísticos. Mas por que uma alergia alimentar pode provocar a morte? É possível sofrer uma reação fatal mesmo após consumir camarão durante anos sem problemas? E quais cuidados podem evitar uma tragédia? Segundo a alergista e imunologista Ariana Campos Yang, da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP), embora a maioria das reações alimentares não seja fatal, qualquer pessoa com alergia alimentar mediada por anticorpos IgE pode apresentar uma reação grave, inclusive quando os episódios anteriores foram leves. A especialista ressalta que não é possível prever com segurança a intensidade de uma nova reação apenas pelos exames ou pelo histórico do paciente. Por isso, o diagnóstico correto, a prevenção e um plano de ação para emergências são fundamentais. Por que uma pessoa pode morrer ao comer camarão? A alergia ao camarão acontece quando o sistema imunológico identifica determinadas proteínas do alimento como uma ameaça e desencadeia uma reação de defesa. Nesse processo,…