Excesso de gordura pode enfraquecer as conexões cerebrais responsáveis pela memória

]]> Bastou uma semana de uma dieta rica em gordura pode atrapalhar a memória ao bagunçar o processamento do RNA nos neurônios, sugere um estudo em camundongos publicado na revista Molecular Psychiatry. Cárie silenciosa: entenda o que é e os cuidados necessários Mau hálito pode ter origem na boca e não no estômago: especialista explica condição Refluxo piora com as mudanças de temperatura? Médica explica Os pesquisadores descobriram que a dieta reduz a proteína PQBP1, o que faz o cérebro produzir versões defeituosas de proteínas essenciais para a comunicação entre neurônios responsáveis pela memória Pesquisadores conseguiram associar a má alimentação de camundongos, que estavam numa dieta rica em gorduras — à perda de conexões entre células cerebrais e apresentaram dificuldades em testes de memória. Como o estudo foi feito Para entender melhor o efeito de uma dieta altamente calórica e rica em gorduras no cérebro, os pesquisadores da Universidade de Tóquio separaram três grupos de oito camundongos em três dietas: um grupo, de controle, manteve a alimentação normal. Os outros dois receberam uma alimentação altamente calórica e rica em gorduras por uma semana, num grupo, e seis semanas em outro. Ao chegar nas 12 semanas de vida, os camundongos na dieta mais gordurosa já apresentavam ganho de peso, níveis elevados de açúcar no sangue e insulina elevada. Além disso, testes de proteínas e imagens de tecido do córtex, a camada externa do cérebro, mostraram queda da proteína conhecida como PQBP1 dentro dos neurônios dos grupos de uma e seis semanas. O mesmo experimento, agora realizado em camundongos fêmeas, obteve o mesmo resultado. A visualização em tempo real dos cérebros dos animais também mostrou que as pequenas protuberâncias nas células cerebrais, onde as conexões se formam, desapareceram mais rapidamente nos ratos alimentados com dieta rica em gordura, resultando em um número menor de conexões no geral. A queda da produção da proteína PQBP1 “bagunçou” o mecanismo de “corte e costura” do RNA de genes ligados às sinapses. O resultado é uma falha na liberação de vesículas neurotransmissoras e, por consequência problemas na memória e na cognição. Remédio para…