Doce de leite artesanal de São João del Rei é eleito o melhor do Brasil

]]> Doce de leite em barra Alferes do Tacho, produzido em São João del Rei Divulgação Um doce de leite em barra produzido em São João del Rei, no Campo das Vertentes, foi eleito o melhor do Brasil. O doce conquistou o Prêmio CNA Brasil Artesanal 2026. O produto se diferencia pelo formato triangular e pela inspiração no estilo barroco, presente na arquitetura e na história de São João del Rei. ✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 Zona da Mata no WhatsApp A marca Alferes do Tacho surgiu em 2022, mas o responsável pelo produto, Leonardo de Souza Chagas, começou a produzir o doce de leite anos antes, em 2019. Segundo ele, a proposta é unir inovação e tradição para despertar lembranças afetivas nos consumidores. “O intuito sempre foi resgatar a memória afetiva das pessoas, com um produto inovador, mas com gostinho de doce de leite de vó”, contou. Durante a trajetória, Leonardo também buscou aperfeiçoamento técnico por meio de cursos oferecidos pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), em parceria com o Sindicato Rural de São João de Rei. Entre as capacitações estão as de produtos lácteos, fabricação de doce de leite, marketing e queijos especiais. Premiação reuniu produtores de todo o país O resultado do CNA Brasil Artesanal 2026 foi anunciado no dia 15 de outubro, durante cerimônia realizada em Brasília (DF). O prêmio é promovido pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e reconhece a qualidade, a diversidade e o potencial da produção artesanal brasileira, com destaque para o trabalho dos pequenos produtores. O responsável pelo Alferes do Tacho participou da cerimônia e recebeu pessoalmente a premiação. Para ele, o reconhecimento reforça o trabalho desenvolvido na fabricação do doce. “Esse reconhecimento não é um ponto final, mas a confirmação de que estamos no caminho certo na produção do nosso doce de leite”, afirmou. O responsável pela Alferes do Tacho participou da cerimônia e recebeu pessoalmente a premiação Divulgação Na edição de 2026, o Prêmio CNA Brasil Artesanal avaliou 115 amostras de doces de leite pastosos e em barra, além de 170 cachaças e 85 azeites produzidos em diferentes regiões do país. Ao todo, 30 produtores de…