]]> Famosa por ser rica em vitamina C, a acerola é o ingrediente principal de uma sobremesa ensinada pela chefe de cozinha Eva da Luz. A receita de mousse com geleia de acerola é simples, refrescante e traz um sabor marcante. 📱:Baixe o app do g1 para ver notícias de Petrolina e Região em tempo real e de graça 📲 Clique aqui e entre no grupo do WhatsApp da TV Grande Rio Ingredientes: 800 g de acerola fresca 500 ml de água 540 g de açúcar (dividido em duas partes) 1 caixa de leite condensado 2 caixas de creme de leite Suco de meio limão Modo de preparo Mousse com geleia de acerola Reprodução / TV Grande Rio Geleia: Para a geleia, coloque em uma panela 800 g de acerola, 500 ml de água e 240 g de açúcar. Leve ao fogo e mexa até a fruta começar a desmanchar. Em seguida, bata a mistura no liquidificador e passe por uma peneira. Devolva o líquido à panela e adicione os 300 g de açúcar restantes. Cozinhe em fogo baixo até a geleia ganhar consistência, mas sem deixar engrossar muito. Depois, leve à geladeira por cerca de 30 minutos para esfriar. Mousse: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, 500 g da geleia pronta e o suco de meio limão. Misture até ficar bem cremoso. Após bater, leve a mousse à geladeira por mais 30 minutos. Montagem: Na hora de servir, coloque o restante da geleia por cima da sobremesa. Além de decorar, a cobertura reforça o sabor da fruta. Vídeos: mais assistidos do Sertão de PE
Este resumo é uma curadoria do Jovem Rio News. A matéria completa pertence à fonte original indicada acima, que deve ser acessada para leitura na íntegra e referência jornalística.
