7 vinhos brancos para você descobrir o melhor da Itália

]]> Famosa pelos vinhos tintos como Amarone, Barolo, Brunello e Chianti, a Itália possui também uma riquíssima variedade de uvas brancas que merecem ser descobertas pelos apaixonados da bebida. Ao lado das castas internacionais, como Chardonnay e Sauvignon Blanc, o real diferencial do país da Bota são as uvas nativas. Como a Cortese, que é típica do Piemonte, a Grillo, que é a estrela da Sicília, e a Pinot Grigio, que brilha no Nordeste, só para citar algumas. Descubra todas! Cortese Pouco conhecida, a uva Cortese produz um dos melhores vinhos brancos italianos que é conhecido como Gavi, do nome do vilarejo na região do Piemonte, no Noroeste do país. A fama desse rótulo é ofuscada porque a mesma região é famosa pelos grandes tintos Barolo e Barbaresco. O terroir de Gavi é marcado por morros e montanhas e os vinhedos se entrelaçam aos bosques. O inverno é frio e o verão quente, com influência da brisa do mar Mediterrâneo que traz frescor aos vinhos. Michele Chiarlo Gavi DOCG Palás. Divulgação. O Michele Chiarlo Gavi DOCG Palás é dos melhores exemplos da uva Cortese. Apresenta aromas de flores brancas e de frutas tropicais, com notas de pêssegos brancos. Em boca, é elegante, com ótima acidez e equilíbrio. Afina 3 meses em tanques de inox e é ideal com antepastos, peixes, frutos do mar e culinária asiática levemente apimentada. Falanghina Um dos vinhos icônicos da Itália é o Falanghina, do mesmo nome da uva branca, que é famosa desde os tempos dos romanos. Após um longo período de esquecimento, foi resgatada a partir da década de 1990 e hoje é o vinho branco da região Campânia mais difundido. Essa variedade costuma produzir rótulos bem aromáticos, com notas florais, boa mineralidade e toques salinos. É um vinho perfeito para dias quentes e para acompanhar peixes e frutos do mar. Vale a pena experimentar o Vesevo Falanghina IGT, elaborado com uvas de vinhedos localizados entre 400 e 600 metros de altitude, em solo vulcânico e argilo-calcário. Em boca, é equilibrado, bastante intenso e persistente. Perfeito com peixes, massas com frutos do mar, Ceasar Salad e frango grelhado. Greco di Tufo Conhecida desde a Antiga Grécia, essa variedade é difundida sobretudo na…